Конспект
НОД по познавательному развитию
« Овощи и фрукты с нашей грядки»
Цель: закрепление знания детей об овощах и
фруктах.
Задачи:
-Упражнять в
употреблении глаголов действия; глаголов связанных с уборкой урожая,
способами обработки и приготовления овощей и фруктов.
-Закреплять
умение согласовывать существительные с прилагательными, учить составлять
описательные рассказы.
Материалы:
мультимедиа проектор, иллюстрации с изображением овощей, фруктов. Муляжи
или свежие овощи и фрукты. Нарезанные мелкими кусочками овощи и фрукты.
Ход занятия:
Воспитатель
говорит детям, что сегодня к ним в гости пришла бабушка Федора.
Бабушка Федора: Здравствуйте ребята! Решила я для своих
друзей праздник устроить, а готовить не умею, надо мной все смеются, говорят,
что ничего-то я, Федора не знаю и не умею! Я к вам пришла за помощью, вот
сколько всего принесла. (Показывает детям картинки, на которых изображены овощи
и фрукты). Для начала помогите разобраться, где тут овощи, а где фрукты, какого
они цвета, какой формы.
Дети по
очереди выходят, берут иллюстрации, на которых изображены овощи и фрукты,
говорят, что они взяли, и кладут на один поднос овощи, а на другой фрукты.
Воспитатель: Бабушка Федора, а ты знаешь, где растут
овощи?
Бабушка Федора: Нет, конечно!
Воспитатель: Ребята! Какие овощи растут в земле?
Дети называют,
а педагог показывает на мультимедиа проекторе овощи (баклажан, кабачок, тыква
капуста редиска, огурец, помидор, горох, лук, чеснок)
Воспитатель: Давайте поиграем. Я буду называть овощи,
а вы – говорить, как их убирают.
Воспитатель: Помидоры.
Дети: Срывают.
Воспитатель: лук.
Дети: выдёргивают.
Воспитатель: Баклажаны.
Дети: Срезают.
Воспитатель:
репу.
Дети: выдёргивают.
Воспитатель: тыкву.
Дети: срезают.
Воспитатель: морковь.
Дети: выдёргивают.
Бабушка Федора: Прежде чем начать готовить с овощами
что-нибудь, что надо сделать? (дети – мыть). Обязательно мыть? А зачем? (Ответы
детей). А какие овощи необходимо почистить? (репу, свёклу, морковь, тыкву,
кабачки, баклажаны, картофель). И всё сразу варят? (нет).
Воспитатель: Не торопись, бабушка Федора. Скажите,
ребята, какие овощи едят сырыми? (помидоры, огурцы, редиску, капусту, репу,
морковь). А что можно из них приготовить? (салаты). А какие овощи можно есть и
сырыми и варёными? (капусту, морковь, помидоры, репу).
Бабушка Федора: А что можно приготовить на первое?
(овощной суп). Из каких овощей?
Воспитатель: А какую зелень мама добавляет в овощной
суп? (укроп, петрушку).
Бабушка Федора: А на второе что приготовить? Кашу
можно? (кашу из тыквы). А котлеты? (морковные, капустные, свекольные). Из
картофеля , что можно приготовить? Из кабачков и баклажанов, что можно
приготовить? Прекрасно, но у нас столько овощей, много ещё останется. Что же с
ними делать? (засолить).
Воспитатель: Ребята, давайте покажем и
расскажем бабушке Федоре, как солить капусту.
Проводится
физкультминутка. Дети хором произносят стихотворение и сопровождают его
соответствующими действиями.
Мы капусту
рубим,
Мы капусту
трём,
Мы капусту
солим,
мы капусту
жмём.
Воспитатель: Перед вами иллюстрации с изображением
овощей. Посмотрите на них, решите, кто каким овощем на огороде будет, и
поиграем в огород.
Дети: Есть у нас огород,
Там морковка
(редиска, свекла) растёт-
Вот такой
вышины, вот такой ширины.
Ты,
морковь (редиска, свекла),
Сюда спеши,
Ты немного
попляши.
Под весёлую
музыку пляшут сначала дети-моркови, затем дети-редиски.
Воспитатель: теперь все поспешите, в гости
приходите.
Бабушка Федора: А ещё я хочу приготовить соки.
Воспитатель: Дети, давайте скажем бабушке
Федоре, какие соки у неё получатся, я буду называть фрукт, а вы будете говорить,
какой сок из него получится (яблоко – яблочный). Что можно приготовить из
фруктов на зиму? (Варенье, цукаты, сушёные фрукты). Перед каждым из вас
иллюстрация с изображением овоща и фрукта. Скажите бабушке Федоре, как вы их
будете употреблять в пищу. (Огурец съем сырым, а из апельсина сделаю сок и
выпью.)
Бабушка Федора: Я вам вкусный сюрприз приготовила.
Закройте глаза, я вам дам попробовать кусочек овоща или фрукта, а вы мне
расскажите, что вы попробовали – овощ или фрукт, как он выглядит, какой на
вкус, что из него можно приготовить.
Бабушка Федора
раздаёт детям кусочки фруктов и овощей. Каждый ребёнок рассказывает о фрукте
(Овоще), который он попробовал.
Бабушка Федора: Спасибо, ребята! Сегодня я узнала много
интересного и многому научилась.
Стала поваром
сегодня,
Чищу, режу,
варю репу,
Свёклу тру,
картошку жарю,
Могу сварить я
вкусных щей
И котлет из
овощей.
Мои друзья
будут довольны. До свидания!
Воспитатель: До свидания, бабушка Федора. Приходи к
нам ещё в гости, поможем, чем сможем.
